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香甜红豆沙

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“红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。”

食材明细

主料
辅料
配料

香甜红豆沙-制作解析

  • 香甜红豆沙的做法步骤：1
    1
    红豆用清水泡至4小时以上。
  • 香甜红豆沙的做法步骤：2
    2
    放入锅中煮至软烂。
  • 香甜红豆沙的做法步骤：3
    3
    凉凉后放入搅拌机搅打成糊。
  • 香甜红豆沙的做法步骤：4
    4
    倒入不粘锅中。
  • 香甜红豆沙的做法步骤：5
    5
    放入红糖小火煮制。
  • 香甜红豆沙的做法步骤：6
    6
    煮至汤汁收干，至自己需要的程度。
  • 香甜红豆沙的做法步骤：7
    7
    关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。
  • 香甜红豆沙的做法步骤：8
    8
    直接食用也是不错的哟。。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃 自制食材 冰品 儿童 下午茶 情人节

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