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芋头鱼汤

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芋头鱼汤-制作解析

  • 芋头鱼汤的做法步骤：1
    1
    准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。
  • 芋头鱼汤的做法步骤：2
    2
    把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。
  • 芋头鱼汤的做法步骤：3
    3
    把姜切片，葱打结，蒜拍扁。
  • 芋头鱼汤的做法步骤：4
    4
    锅中入油，加入姜片炸一炸。
  • 芋头鱼汤的做法步骤：5
    5
    放入鲫鱼两面稍煎下。
  • 芋头鱼汤的做法步骤：6
    6
    煎好后锅中入开水，加入葱、姜、蒜。
  • 芋头鱼汤的做法步骤：7
    7
    把竽头和鸡腿菇切成滚刀块。
  • 芋头鱼汤的做法步骤：8
    8
    把竽头、鸡腿菇入锅中，盖上盖子煮。
  • 芋头鱼汤的做法步骤：9
    9
    把小葱切碎。
  • 芋头鱼汤的做法步骤：10
    10
    竽头烂后，入盐、味精调味。
  • 芋头鱼汤的做法步骤：11
    11
    最后加入少许牛奶，撒入葱花出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 儿童 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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