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红枣菊花炒麦茶

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“广东的冬天，是湿冷湿冷的，在屋里待上一会就会感觉到凉气似乎从脚尖冒上来，冷得发抖。所以广东人经常会煮一些驱寒的汤水，以便暖身。
这红枣菊麦茶是广东人煮的驱寒汤水之，它含有可溶性膳食纤维，它可以降低血液中胆固醇的含量，而且能排水利尿，促进排便。麦芽中还含有消化酵素”和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。
红枣菊花麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，它能增进食欲，暖肠胃，所以广东人平时除了把它当茶喝外，坐月子的时候还会特意用来当水喝。

适合人宜：
所有人群，尤其是老人、幼儿和产妇。”

食材明细

主料

红枣菊花炒麦茶-制作解析

  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：1
    1
    把所有材料准备好。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：2
    2
    小麦挑去杂物，用清水清洗干净，并晾晒干燥。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：3
    3
    红枣洗干净，并去核。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：4
    4
    菊花用水泡洗一下。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：5
    5
    干锅把晾干的小麦炒至黄褐色，并闻到淡淡的麦香时，熄火，晾凉。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：6
    6
    在煮锅中注入清水，加入炒好的小麦，中火煮开。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：7
    7
    加入红枣。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：8
    8
    再加入菊花，盖上锅盖，中火煮开后转小火继续10分钟左右即可。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：9
    9
    红枣菊花炒茶就做好了。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：10
    10
    喝一口，暖人，暖胃，心也暖。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：11
    11
    有了它，这个冬天就不太冷了。
  • 红枣菊花炒麦茶的做法步骤：12
    12
    炒的香香的小麦。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 饮品 汤羹 冰品 防辐射 秋季食谱

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