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花胶猪骨汤

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“冬天来了，空气十分干燥，感觉脸紧绷绷的，这个时候，大家不妨炖点富含胶含蛋白的汤，让女人在秋冬也可以皮肤水水的。”

食材明细

主料
辅料
配料

花胶猪骨汤-制作解析

  • 花胶猪骨汤的做法步骤：1
    1
    先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。
  • 花胶猪骨汤的做法步骤：2
    2
    花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。
  • 花胶猪骨汤的做法步骤：3
    3
    把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服，呵呵！
  • 花胶猪骨汤的做法步骤：4
    4
    烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。
  • 花胶猪骨汤的做法步骤：5
    5
    把香菇撕成块。
  • 花胶猪骨汤的做法步骤：6
    6
    把玉米切成节状。
  • 花胶猪骨汤的做法步骤：7
    7
    放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最后关火，放盐和胡椒粉。
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使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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