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凉拌马兰头

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“春天，大地奉献给人类的美食实在太多了，马兰头就是一种，马兰头每年春、秋两季均能萌发嫩芽，于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。野生的最为鲜美了，周末的下午，太阳晒的暖洋洋，我就去田间地头摘了一大把，回来凉拌着吃，清热、开胃。”

食材明细

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辅料

凉拌马兰头-制作解析

  • 凉拌马兰头的做法步骤：1
    1
    新鲜的马兰头洗净。
  • 凉拌马兰头的做法步骤：2
    2
    锅上烧开水，焯烫至水再次滚开。
  • 凉拌马兰头的做法步骤：3
    3
    焯熟捞起沥水。
  • 凉拌马兰头的做法步骤：4
    4
    切碎挤干多余的水。
  • 凉拌马兰头的做法步骤：5
    5
    放入调料拌匀。
  • 凉拌马兰头的做法步骤：6
    6
    好了，可以吃了。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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