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炸小黄鱼

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炸小黄鱼-制作解析

  • 炸小黄鱼的做法步骤：1
    1
    小黄鱼洗净，在鱼上面划两刀，放葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌至30分钟。
  • 炸小黄鱼的做法步骤：2
    2
    把鸡蛋倒入碗中加入淀粉搅拌均匀，锅中加油烧热到5、6成热，把小黄鱼裹上面糊放入油锅中，炸至熟透。
  • 炸小黄鱼的做法步骤：3
    3
    呈金黄色捞出控干油装盘，在小碟中放入花椒盐即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 零食

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