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草菇蒸蛋

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草菇蒸蛋-制作解析

  • 草菇蒸蛋的做法步骤：1
    1
    肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。（搅拌好了的忘拍了）
  • 草菇蒸蛋的做法步骤：2
    2
    菇子与鹌鹑蛋各准备了6个，蒸笼放不下就改成个5个了。
  • 草菇蒸蛋的做法步骤：3
    3
    用小勺将菇子挖空，轻点不要挖破哦。
  • 草菇蒸蛋的做法步骤：4
    4
    填上肉糜，用大拇指在自己按个窝。
  • 草菇蒸蛋的做法步骤：5
    5
    将鹌鹑蛋打入肉窝。
  • 草菇蒸蛋的做法步骤：6
    6
    将枸杞搁在蛋中间；大火、沸水蒸15分钟。
  • 草菇蒸蛋的做法步骤：7
    7
    蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜 汤羹 冬季食谱

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