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芒果椰奶西米

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“很爱喝芒果西米，我是芒果控。老公也爱芒果......”

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芒果椰奶西米-制作解析

  • 芒果椰奶西米的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：2
    2
    西米先用冷水洗一下，待用
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：3
    3
    锅中放入洗净的西米，并加热水煮开，煮至西米变半透明，留剩中间一个白心。煮的过程中要不断的搅拌，以免粘锅。
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：4
    4
    把西米捞起，放到冷水中过水，洗掉西米身上黏糊糊的东西。在过冷水的过程中，要不断的搅拌西米，以免结团。
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：5
    5
    把西米捞起，放到冷水中过水，洗掉西米身上黏糊糊的东西。在过冷水的过程中，要不断的搅拌西米，以免结团。（重复第三，四步）
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：6
    6
    两次煮西米和过冷水后，把西米放入锅中，并放入四勺白砂糖。（锅中加入切剩的芒果核，这样比较有芒果味）要不断搅拌，直至砂糖融化（这样也可以避免西米粘锅）
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：7
    7
    搅拌几下，加入纯牛奶，继续搅拌
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：8
    8
    加入椰浆，不断搅拌
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：9
    9
    砂糖，纯牛奶，椰浆加入到西米后，煮沸
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：10
    10
    西米煮沸后，盖上锅盖焗一会儿。然后放入冰箱冰冻。
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：11
    11
    芒果切粒，放入冰箱待用。
  • 芒果椰奶西米的做法步骤：12
    12
    吃的时候再聪冰箱拿出，并放入切好的芒果即可。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 饮品 冰品

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