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双皮奶

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“第一次在广州吃到双皮奶，就爱上他了，入口爽滑，奶香四溢，回味无穷。”

食材明细

主料
辅料
配料
  • 白砂糖少许，可根据个人口味添加

双皮奶-制作解析

  • 双皮奶的做法步骤：1
    1
    准备材料，牛奶一盒，蛋清2只，我用的一只
  • 双皮奶的做法步骤：2
    2
    糖混入蛋清中
  • 双皮奶的做法步骤：3
    3
    牛奶放入微波炉中，中高火叮2分钟。
  • 双皮奶的做法步骤：4
    4
    牛奶从微波炉取出，凉后形成一层奶皮。
  • 双皮奶的做法步骤：5
    5
    将奶皮刺破，把奶倒入混合了蛋清的碗，充分混合后，倒回有奶皮的碗，铺上保鲜膜上锅蒸。
  • 双皮奶的做法步骤：6
    6
    上锅蒸10分钟左右，双皮奶就做好了，可以享用了，开动。
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使用的厨具：打蛋器、微波炉、蒸锅
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