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蜜汁猪肉脯

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“肉脯是男朋友的最爱，他苦苦央求了很久了，所以周末做给他吃。他说最喜欢吃肉脯了，没吃就留口水了，看着他小孩子的样子，就做给他吧。”

食材明细

主料
辅料

蜜汁猪肉脯-制作解析

  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：1
    1
    准备材料，耗油，猪后腿肉。鱼露，蜂蜜
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：2
    2
    猪后腿肉剁碎，越碎越好。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：3
    3
    加入红糖4勺，蜂蜜三勺，耗油，鱼露，咸盐，鸡精，香油，黑胡椒，料酒
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：4
    4
    用手拍打，和均匀。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：5
    5
    包上保鲜膜，放入冰箱。腌制一夜。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：6
    6
    第二天放置外面。除凉气。20分钟。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：7
    7
    锡箔纸上面抹上黄油撒上一些白芝麻
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：8
    8
    把肉末放上面，铺上保鲜膜。用擀面杖擀，赶成0.02厘米的薄片。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：9
    9
    撒上白芝麻。入烤箱。中层。170度，5分钟。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：10
    10
    取出，反过来。撒上白芝麻。继续拷，15分钟，两面焦红即可。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：11
    11
    拷好切片即可。成品图。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 零食

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