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培根鸡蛋羹

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“鸡蛋羹是我们出生以来最多吃的一道营养餐了，妈妈用爱为我们煮了无数次。那滑嫩的口感，咸鲜的味道一直倒是让我回味的美味。鸡蛋羹看起来很简单，其实学问很大。我们小时候没牙妈妈要为我们的健康着想，所以才会做的更软嫩入口。蛋羹里有爱，有妈妈的味道。让我们在回味一下那熟悉的味道吧。”

食材明细

主料
辅料
配料

培根鸡蛋羹-制作解析

  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    准备鸡蛋，奶粉，温水。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    把鸡蛋打在碗里。加入90g温水均匀搅拌，顺时针搅拌。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    奶粉20g+温水120g混合。搅拌均匀。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    准备好奶粉水和鸡蛋液。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    混合以后把鸡蛋液搅拌出沫子，放置在那里静置10分钟。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：6
    6
    静置以后把沫子撇除。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：7
    7
    倒入碗中。包上保鲜膜。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：8
    8
    蒸锅开大火烧开，开中火，冒气把碗放入。中火25分钟。第一开中火不容易上蛋羹的表面有所破坏。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：9
    9
    准备培根和蘑菇、葱。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：10
    10
    培根切块，蘑菇切块。葱切末。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：11
    11
    如果炒熟，加入耗油，鸡精，花椒水，生抽。花椒水。炒香。炒熟。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：12
    12
    鸡蛋羹蒸好，不要马上揭开保鲜膜，要冷却15分钟。在揭开。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：13
    13
    炒好的培根放在鸡蛋羹上，浇上一勺生抽。就可以了。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 培根鸡蛋羹的做法步骤：15
    15
    挖起来蛋羹滑嫩。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 孕妇 老人 早餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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