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紫薯粥
老吴美食
“
”
食材明细
主料
紫薯
3只
大米
一碗
辅料
糖
适量
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯粥-制作解析
1
大米要事先泡好一个小时
2
将泡好的大米放进煮锅中熬煮,等到大米煮开了花即可
3
乘煮粥的时间把紫薯去皮,切块,放进蒸锅中蒸20分钟。可是紫薯实在太硬,剩下两个我就不切了,不过事实证明==切一下蒸的可以快一点
4
将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用
5
等大米煮开了花,将紫薯泥放入锅内,大火煮,然后改小火慢煮,放入适当的糖
6
等粥变粘稠的时候可以把火关了,盖子盖上几分钟
7
忍不住盛了一碗,配上榨菜炒蛋,哈哈紫色配黄色~绝配哦~好看又好吃
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 主食 粥 家常菜 汤羹 冰品 早餐
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