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黑豆腐皮汤

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“一款适合血瘀体质的养生汤
黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。
百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区；北方地区称豆腐皮；赣、苏（北）、皖地区称为千张。”

食材明细

主料
辅料
配料

黑豆腐皮汤-制作解析

  • 黑豆腐皮汤的做法步骤：1
    1
    黑豆适量
  • 黑豆腐皮汤的做法步骤：2
    2
    将黑豆洗净
  • 黑豆腐皮汤的做法步骤：3
    3
    将黑豆倒入电饭煲中
  • 黑豆腐皮汤的做法步骤：4
    4
    加适量清水浸泡
  • 黑豆腐皮汤的做法步骤：5
    5
    电饭煲选取1小时粥/汤键
  • 黑豆腐皮汤的做法步骤：6
    6
    百叶一张，洗净
  • 黑豆腐皮汤的做法步骤：7
    7
    将百叶切成条
  • 黑豆腐皮汤的做法步骤：8
    8
    锅中黑豆煮至软烂，加入百叶略煮
  • 黑豆腐皮汤的做法步骤：9
    9
    加适量盐
  • 黑豆腐皮汤的做法步骤：10
    10
    加入洗净的香菜
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 春季食谱 夏季食谱

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