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葱香苏打饼干

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“减肥的时候也想吃饼干？那就吃这款葱香苏打饼干吧，绝对没负担。
方子来自“tony小屋”新浪博客。

材料：低筋面粉150克（没低筋粉可以用普通面粉120克+玉米淀粉30克）、牛奶60克、玉米油30克、糖5克、盐3克、干酵母4克、苏打粉1/4小勺、葱30克、熟白芝麻7克”

食材明细

主料
辅料
配料

葱香苏打饼干-制作解析

  • 葱香苏打饼干的做法步骤：1
    1
    0克牛奶中加入4克酵母。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：2
    2
    再加入30克玉米油，搅拌均匀。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：3
    3
    小葱洗干净晾干，最好用香葱，我这里买不到用小葱代替。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：4
    4
    切碎备用。尽量碎一点。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：5
    5
    面粉、糖、盐混合后，加小苏打。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：6
    6
    加熟白芝麻。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：7
    7
    加入葱碎。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：9
    9
    倒入牛奶混合物。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：10
    10
    搅拌成絮状。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：11
    11
    揉成面团。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：12
    12
    将面团擀薄。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：13
    13
    用模具压成形状，没有话也可以切成方形。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：14
    14
    烤盘刷薄薄的油。
  • 葱香苏打饼干的做法步骤：15
    15
    放上饼干，在表面刷少许淡盐水，用叉子插一些洞，醒发10分钟。烤箱预热5分钟，烤10分钟左右即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食

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