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拌汤

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“拌汤用面粉做成，易消化，是非常好喝的一款汤。在其中加入西兰花、番茄、鸡蛋、腐竹、木耳、黄瓜等材料，营养全面。”

食材明细

主料
辅料
配料

拌汤-制作解析

  • 拌汤的做法步骤：1
    1
    木耳、腐竹泡发后切小块；西兰花洗净掰成最小的朵；黄瓜切丝；鸡蛋液放入碗中备用；炒锅中热油）入西红柿炒1分钟，加少许盐。
  • 拌汤的做法步骤：2
    2
    煮锅中加水烧开后，放入西兰花、腐竹、木耳、西红柿。
  • 拌汤的做法步骤：3
    3
    小盆中倒入面粉，用小勺加入少许水，用筷子搅拌；逐次加水，逐次搅拌，直到面粉变成小块的面团或成絮状。
  • 拌汤的做法步骤：4
    4
    将拌好的面分次倒入煮锅中，搅拌均匀，倒入鸡蛋液，搅拌。放入黄瓜。关火。
  • 拌汤的做法步骤：5
    5
    加入盐、醋、鸡精、酱油、香油。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤羹 夏季食谱 秋季食谱

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