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凉拌海蛰头

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“我的爸妈都喜欢吃海蛰，尤其喜欢吃海蛰头子。
记得我们刚刚从厦门回到老家，那个时候海蛰头非常便宜，只有5毛钱一斤，妈妈说，比咸瓜都便宜！所以妈妈一买就是一大缸！而我们家的餐桌上，常常就出现一大盘的凉拌海蛰头。
现在这个海蛰头子贵的吓人！不是逢年过节，不是有客人来，也不会去吃它。毕竟太贵了。”

食材明细

主料
辅料

凉拌海蛰头-制作解析

  • 凉拌海蛰头的做法步骤：1
    1
    提前准备好海蛰头，用清水浸泡一晚，换几次水.
  • 凉拌海蛰头的做法步骤：2
    2
    切成细丝，洗净。
  • 凉拌海蛰头的做法步骤：3
    3
    放入淘米蓝沥干水份
  • 凉拌海蛰头的做法步骤：4
    4
    把海蛰放入大碗，加油，麻油，鸡精。
  • 凉拌海蛰头的做法步骤：5
    5
    加胡椒粉，葱花，搅拌均匀，
  • 凉拌海蛰头的做法步骤：6
    6
    装盘即可.
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所属分类： 凉菜 家常菜

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