老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

麻辣鸡脖

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

麻辣鸡脖-制作解析

  • 麻辣鸡脖的做法步骤：1
    1
    准备葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒（根据你能吃辣的程度可以多加或者少加）。
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：2
    2
    将买好的鸡脖用凉水+酒，泡半个小时去腥。
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：3
    3
    用沸水焯过备用
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：4
    4
    锅内放少许油，油加两小勺糖，把糖熬到红色有气泡时，放入鸡脖炒出糖色，然后加酱油一直炒到没有水分。（忘了照熬糖的部分呵呵！！）
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：5
    5
    这个时候在放入辣椒、麻椒、葱、姜、蒜等调料翻炒出香味。（我比较喜欢在这个步骤放入调料，因为前面我要炒糖色）。
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：6
    6
    放入开水，水没过鸡脖即可。
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：7
    7
    炖30分钟，收干锅内的汤就好了！！盛盘可以放点香菜。
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：8
    8
    完成！！哈哈哈恩好吃。亲！！！您学会了吗？
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹