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什蔬腊肠焗饭

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“各种颜色的蔬菜都吃对身体健康非常有益，但我们平时吃饭，如果想多种颜色的蔬菜都吃一点，那这个菜菜也太麻烦了吧，这个时候焗饭就能很好地解决这个问题啦。
焗饭里面放的蔬菜根据自己的喜好就行啦，我放了这几种菜菜，是因为家里正好有这几种菜呢。”

食材明细

主料
辅料
配料

什蔬腊肠焗饭-制作解析

  • 什蔬腊肠焗饭的做法步骤：1
    1
    准备好洗净的配料。
  • 什蔬腊肠焗饭的做法步骤：2
    2
    因为担心土豆只炒一下不会软，所以切成丁后我上锅蒸了10分钟左右。
  • 什蔬腊肠焗饭的做法步骤：3
    3
    其它的配料都切成小丁，蒜切成末。
  • 什蔬腊肠焗饭的做法步骤：4
    4
    锅中放适量的油，油热后放入蒜末炒香。
  • 什蔬腊肠焗饭的做法步骤：5
    5
    下香肠翻炒，再依次放入洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、香菇、豆腐干和土豆翻炒，翻炒过程中放入一些料酒。
  • 什蔬腊肠焗饭的做法步骤：6
    6
    加入米饭炒匀，加入黑胡椒碎、披萨草、罗勒，翻炒片刻再加一些盐和鸡精翻炒即可出锅了。
  • 什蔬腊肠焗饭的做法步骤：7
    7
    把炒好的米饭放入可以进烤箱的耐热容器里。
  • 什蔬腊肠焗饭的做法步骤：8
    8
    在米饭上面铺满马苏，为了好看，再加一些切成圈的青椒和红椒。烤箱预热200度，烤箱中层，烤10分钟即可。
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使用的厨具：电饭煲、电烤箱、蒸锅、炒锅
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