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咖喱牛肉粉丝汤

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咖喱牛肉粉丝汤-制作解析

  • 咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤：1
    1
    牛肉切小块，洗净。
  • 咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤：2
    2
    放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫。
  • 咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤：3
    3
    汤锅内加足量水，放入牛肉，加入葱姜和香叶，大火烧开，撇掉浮沫，加料酒去腥，烧开后转小火炖2小时，加适量盐调味。
  • 咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤：4
    4
    龙口粉丝用冷水泡软。
  • 咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤：5
    5
    重新取一个锅，加入煮好的牛肉和清汤。
  • 咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤：6
    6
    加点咖喱粉煮开，小火煮5分钟。
  • 咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤：7
    7
    放入粉丝煮开。
  • 咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤：8
    8
    撒上香菜小葱末即可，喜欢吃辣的可以加一点辣椒酱。
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使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 学生

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