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无花果鸭子汤

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“用无花果炖出来的汤不但有微微的甘甜味儿同时还带点淡淡的果香味儿！无花果具有很高的营养价值，而夏季也正是食用无花果的季节，所以今天给大家上一道无花果炖鸭子汤。”

食材明细

主料
辅料
配料

无花果鸭子汤-制作解析

  • 无花果鸭子汤的做法步骤：1
    1
    原料。
  • 无花果鸭子汤的做法步骤：2
    2
    将鸭子洗干净宰块，冷水放半块拍碎的姜，和鸭子一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开，捞出冲洗干净。
  • 无花果鸭子汤的做法步骤：3
    3
    将无花果放入水盆放适量的盐，顺时针方向搅拌，清洗干净，捞起备用。
  • 无花果鸭子汤的做法步骤：4
    4
    将鸭子，无花果，葱姜，足量的水一起加入高压锅。
  • 无花果鸭子汤的做法步骤：5
    5
    将开关转至褒汤键。待气排完后，打开调入盐和白胡椒，敞开继续炖半小时（这时不要盖盖子），炖好的的汤呈奶白色即可。
  • 无花果鸭子汤的做法步骤：6
    6
    出锅盛入汤碗即可。
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 晚餐

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