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简易烤鸡

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食材明细

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简易烤鸡-制作解析

  • 简易烤鸡的做法步骤：1
    1
    仔鸡清洗干净
  • 简易烤鸡的做法步骤：2
    2
    剖开成两半，浸泡片刻倒掉血水
  • 简易烤鸡的做法步骤：3
    3
    纸巾擦干净水分，将香油，盐、胡椒粉、酱油和少许糖调成料汁，在仔鸡正反面刷匀，放到冰箱冷藏1小时腌渍入味
  • 简易烤鸡的做法步骤：4
    4
    将鸡从冰箱取出，再刷一遍料汁，挂通风处，风干至表皮起皱
  • 简易烤鸡的做法步骤：5
    5
    准备适量蒜米
  • 简易烤鸡的做法步骤：6
    6
    风干好的鸡放到烤盘上
  • 简易烤鸡的做法步骤：7
    7
    预热200度，上下火，烘烤20-25分钟
  • 简易烤鸡的做法步骤：8
    8
    烤好的鸡出炉后趁热抹层橄榄油或香油，撒上蒜米，即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜 儿童 西餐 秋季食谱 冬季食谱 快餐 午餐

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