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涼拌蒜辣黃瓜

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“涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐
黃瓜以腌製 , 生吃 , 涼拌 , 炒 , 裝飾品一一不可缺的大眾所喜愛的蔬果類 , 也是陪伴著很多家庭裡早餐的精選之一 。
在傳統的家庭裡早餐以醬瓜居多 , 涼拌多半都是組合於吃飯餐 , 吃麵食的時候才有的 , 黃瓜有的以拍打的 ,有的以切成為長方形的 , 很多很多....... 個人是以滾狀形的為主 , 時常為了讒饞嘴 , 而做了這一道私菜食譜經 " 涼拌蒜辣黃瓜 " 來解解饞 。”

食材明细

主料
辅料
配料

涼拌蒜辣黃瓜-制作解析

  • 涼拌蒜辣黃瓜的做法步骤：1
    1
    黃瓜
  • 涼拌蒜辣黃瓜的做法步骤：2
    2
    撒上一點鹽,用手搓一搓,再用清水洗淨。
  • 涼拌蒜辣黃瓜的做法步骤：3
    3
    圖上的上方,黃瓜的最上方削掉薄薄的一層皮（是為了減除苦涉味）。
  • 涼拌蒜辣黃瓜的做法步骤：4
    4
    黃瓜:切成滾狀形。
  • 涼拌蒜辣黃瓜的做法步骤：5
    5
    黃瓜放入碗裏,撒上適量的鹽,用手輕輕地攪拌均勻,放入冰箱二十分鐘。
  • 涼拌蒜辣黃瓜的做法步骤：6
    6
    準備生辣椒,蒜泥。
  • 涼拌蒜辣黃瓜的做法步骤：7
    7
    黃瓜碗裡有多餘地水分倒掉,試吃看看,不覺得鹹加入麻油,醬油,黑醋,蜂蜜或糖。
  • 涼拌蒜辣黃瓜的做法步骤：8
    8
    攪拌均勻之後,放入冰箱入味。
  • 涼拌蒜辣黃瓜的做法步骤：9
    9
    使用前裝盤即可。
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所属分类： 小吃 家常菜 自制食材 老人 宴客菜 午餐

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