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黄金芝士士鸡排

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黄金芝士士鸡排-制作解析

  • 黄金芝士士鸡排的做法步骤：1
    1
    将鸡肉洗净沥干水份，片成薄片
  • 黄金芝士士鸡排的做法步骤：2
    2
    用刀背将鸡肉敲松散
  • 黄金芝士士鸡排的做法步骤：3
    3
    敲好的鸡肉，加胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油抓匀
  • 黄金芝士士鸡排的做法步骤：4
    4
    放冰箱冷藏腌制5、6小时
  • 黄金芝士士鸡排的做法步骤：5
    5
    将腌制好的鸡肉包上芝士片
  • 黄金芝士士鸡排的做法步骤：6
    6
    将鸡肉对折包好芝士片
  • 黄金芝士士鸡排的做法步骤：7
    7
    将鸡肉裹上面粉，将边捏紧
  • 黄金芝士士鸡排的做法步骤：8
    8
    蘸上蛋液
  • 黄金芝士士鸡排的做法步骤：9
    9
    最后裹上面包糠
  • 黄金芝士士鸡排的做法步骤：10
    10
    起油锅，等油5、6成热时下入鸡排，中小火炸至两面金黄捞起沥去多余的油
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 常见菜式 荤菜 儿童 下午茶 西餐 秋季食谱

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