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农家菜饭

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“这是用我们家的土灶烧的，就是用木材烧火，有个大锅子，煮饭会有锅巴，超级好吃”

食材明细

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辅料

农家菜饭-制作解析

  • 农家菜饭的做法步骤：1
    1
    青菜洗净切小段，大米和糯米混合淘洗，五花肉切成小块
  • 农家菜饭的做法步骤：2
    2
    热锅放入少许油，把五花肉倒入，慢慢把肉里面的猪油熬出，要把肉熬到变焦焦的就可
  • 农家菜饭的做法步骤：3
    3
    倒入青菜快速翻炒，青菜有一点变样是把米，少许盐和味精倒入，用铲子翻动一下使得青菜和米很均匀混合
  • 农家菜饭的做法步骤：4
    4
    加入水，水要比平时煮饭的水要少一些
  • 农家菜饭的做法步骤：5
    5
    盖上锅盖，直到闻到有焦香味飘出就好啦，再闷15分钟就出锅了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：其它、焖烧锅
所属分类： 主食 家常菜 自制食材

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