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蒜香土豆饼

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“这段时间一直在生病，也就没时间上传菜谱。”

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蒜香土豆饼-制作解析

  • 蒜香土豆饼的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗干净，切成丝；大蒜切成片或切成丝；香葱切碎；放入一旁备用。
  • 蒜香土豆饼的做法步骤：2
    2
    炒锅里放适量的油，油温至八成热，将土豆丝与大蒜片一起放入炒锅里。
  • 蒜香土豆饼的做法步骤：3
    3
    放入少量的盐、五香粉。
  • 蒜香土豆饼的做法步骤：4
    4
    放入调料后翻炒几遍，将土豆丝用锅铲往炒锅中心围成一个圆形。
  • 蒜香土豆饼的做法步骤：5
    5
    围成圆形后，关小火用锅铲不停地在土豆丝上按压，（方便成型）
  • 蒜香土豆饼的做法步骤：6
    6
    按压5到10分钟后，一面变成金黄色，翻一面再按压（也要用小火），直至土豆全熟。放入适量的味精翻一翻就出锅了。
  • 蒜香土豆饼的做法步骤：7
    7
    撒上碎葱，就可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 自制食材 冬季食谱

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