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膨鱼腮海龙瘦肉汤
老吴美食
“
膨鱼鳃.....清热消炎, 解毒抗癌, 膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用,我哥前阵子给了些海龙给我,就一起和着煲了!
海龙具有补肾壮阳、散结消肿、舒筋活络、止血、催产功效。治男气虚阳痿、妇女血亏经痛、腰背酸痛、大脑贫血等。
孕妇不宜食用海龙!
”
食材明细
主料
膨鱼腮
30G
海龙
4条
瘦肉
500G
辅料
莲子
适量
蜜枣
适量
新会陈皮
适量
配料
盐
适量
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
膨鱼腮海龙瘦肉汤-制作解析
1
瘦肉切大块,和姜片一起下锅焯掉血水,洗净备用;
2
海龙用清水稍洗净一下;
3
膨鱼腮提前一小时泡发,清洗干净沙尘;
4
莲子,陈皮和蜜枣稍洗一下即可;
5
煲中煮约2L开水,水开后把以上备好的材料都下锅,大火煮开5分钟后,转小火煲两小时左右;(我用电饭煲的煲汤模式)
6
食用前加少许盐调味即可!!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电饭煲、汤锅、砂锅
所属分类: 热菜 汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 晚餐
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