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香辣海凉粉

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“虽然我也住在海边小城，但我们这却不出产海凉粉，离我们这不远的青岛市却有多种品牌的海凉粉供应我们的超市，这种从海石菜花中提炼出来的，多吃益处多多。说是海凉粉，其实它本身根本吃不出海产品一丝丝的腥味，完全是一种无味的食品。这样，你可以随意来调味。”

食材明细

主料
辅料
配料

香辣海凉粉-制作解析

  • 香辣海凉粉的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 香辣海凉粉的做法步骤：2
    2
    锅中放适量油加花椒一起慢慢烧出香味后将花椒拣出。
  • 香辣海凉粉的做法步骤：3
    3
    再加入干红椒炸香关火放凉成香辣油。
  • 香辣海凉粉的做法步骤：4
    4
    海凉粉切成长条
  • 香辣海凉粉的做法步骤：5
    5
    韭苔切成细段。
  • 香辣海凉粉的做法步骤：6
    6
    榨菜切成小丁。
  • 香辣海凉粉的做法步骤：7
    7
    将海凉粉、韭苔榨菜放在盆中，烧好放凉的香辣油。
  • 香辣海凉粉的做法步骤：8
    8
    加入蚝油。
  • 香辣海凉粉的做法步骤：9
    9
    加入适量米醋。
  • 香辣海凉粉的做法步骤：10
    10
    加入芝麻油。
  • 香辣海凉粉的做法步骤：11
    11
    拌匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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