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辣酱拌牛肉

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“麻辣鲜香，嚼劲十足！特别是拌上这个豆豉辣酱，着实让我这个嗜辣族爽了一回，好的调料是成就一道美味的关键之处，选好料做好菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

辣酱拌牛肉-制作解析

  • 辣酱拌牛肉的做法步骤：1
    1
    材料准备，牛腱洗净备用；
  • 辣酱拌牛肉的做法步骤：2
    2
    将牛腱、葱姜、炖肉料包，加半锅清水一起炖煮至熟；
  • 辣酱拌牛肉的做法步骤：3
    3
    煮熟后放冰箱冷藏1小时以上，然后拿出切片；
  • 辣酱拌牛肉的做法步骤：4
    4
    准备大碗及李锦记豆豉辣酱、蚝油、芝麻油调料；
  • 辣酱拌牛肉的做法步骤：5
    5
    牛肉和调料一起拌匀；
  • 辣酱拌牛肉的做法步骤：6
    6
    放上青红辣椒及香菜装盘即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 菜 春季食谱 午餐

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