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鲜奶炖木瓜

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辅料

鲜奶炖木瓜-制作解析

  • 鲜奶炖木瓜的做法步骤：1
    1
    木瓜去皮切小方粒。
  • 鲜奶炖木瓜的做法步骤：2
    2
    鸡蛋取蛋清部分。
  • 鲜奶炖木瓜的做法步骤：3
    3
    加入鲜奶和冰糖水搅拌均匀
  • 鲜奶炖木瓜的做法步骤：4
    4
    用密勺把搅拌产生的泡沫滤掉盛入小碗或者小炖盅里。
  • 鲜奶炖木瓜的做法步骤：5
    5
    然后加入大半切好的木瓜粒（剩余的最后备用）。
  • 鲜奶炖木瓜的做法步骤：6
    6
    放入事先煮沸的蒸锅中中火蒸至10分钟待蛋液和鸡蛋清稍微凝结似果冻时即可
  • 鲜奶炖木瓜的做法步骤：7
    7
    加入剩余木瓜粒于蛋面点缀，然后盖上蒸锅在蒸5分钟即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 家常菜 冰品

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