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凉拌海带丝

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凉拌海带丝-制作解析

  • 凉拌海带丝的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:2
    2
    海带丝提前用清水泡至1小时。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净切成丝。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:4
    4
    香菜洗净切成寸断。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:5
    5
    大蒜去皮,剁成碎放入小碗中。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:6
    6
    锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:7
    7
    焯水的海带丝胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:8
    8
    捞出沥干水分。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:9
    9
    蒜碗中加入生抽香醋糖盐。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:10
    10
    另起锅注入油烧热爆香辣椒。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:11
    11
    趁热将辣椒油炝入蒜料中。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:12
    12
    沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可。
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使用的厨具:煮锅
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