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皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐-制作解析

  • 皮蛋豆腐的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：2
    2
    撕掉包装，把豆腐小心倒扣在盘子后，用剪子把四个角剪掉。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：3
    3
    轻拍豆腐盒子的底部，豆腐基本上都会完整的扣出来，用刀切成块。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：4
    4
    切好块的豆腐静置片刻，倒去溢出的水，放入容器中。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：5
    5
    皮蛋去皮，切小丁。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：6
    6
    切好的皮蛋放入豆腐中。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：7
    7
    榨菜切丁，香葱切末。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：8
    8
    取一碗，放入切好的葱末、榨菜丁，加入凉拌酱油。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：9
    9
    加入味精
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：10
    10
    加入香油（麻油）
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：11
    11
    调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：12
    12
    清淡爽口，齿齿留香的小凉菜完成了。
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所属分类： 凉菜 家常菜

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