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炸薯条

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炸薯条-制作解析

  • 炸薯条的做法步骤：1
    1
    把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟
  • 炸薯条的做法步骤：2
    2
    把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟
  • 炸薯条的做法步骤：3
    3
    把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却
  • 炸薯条的做法步骤：4
    4
    把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面，以上是速冻后的薯条。
  • 炸薯条的做法步骤：5
    5
    锅里面油热，小火慢慢炸至金黄
  • 炸薯条的做法步骤：6
    6
    把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条。
  • 炸薯条的做法步骤：7
    7
    趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。我只是撒了一点点的盐比较喜欢吃原味的。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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