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蛋黄曲奇

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“妈妈过生日，所以做了这个小饼干。老妈很喜欢～～～”

食材明细

主料
辅料

蛋黄曲奇-制作解析

  • 蛋黄曲奇的做法步骤：1
    1
    准备原料
  • 蛋黄曲奇的做法步骤：2
    2
    把蛋黄捏碎，和其他原料混合
  • 蛋黄曲奇的做法步骤：3
    3
    用色拉油和成面团，和好的面团放冰箱冷藏半小时
  • 蛋黄曲奇的做法步骤：4
    4
    醒好的面团，分成多个小剂子，团成一个一个小球
  • 蛋黄曲奇的做法步骤：5
    5
    用食指和中指把小球按扁
  • 蛋黄曲奇的做法步骤：6
    6
    把多个做好的饼干坯摆放在烤盘上，摆放时留有空隙。
  • 蛋黄曲奇的做法步骤：7
    7
    也可以将面擀成饼
  • 蛋黄曲奇的做法步骤：8
    8
    利用饼干模具压成型
  • 蛋黄曲奇的做法步骤：9
    9
    摆放在烤盘上，预热170度，上下火烤20分钟左右
  • 蛋黄曲奇的做法步骤：10
    10
    烤至便面金黄就可以了
  • 蛋黄曲奇的做法步骤：11
    11
    香喷喷的饼干，咬一口直掉渣
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食 学生

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