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田园大排汤

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“加了蔬菜的排骨汤，有淡淡的蔬菜甜味，虽然飘着点点油花，但是一点不油腻。排骨软烂，轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁，变的非常美味。

都是些常见的食材，做法也非常的简单。如果想排骨尽快软烂，可以使用压力锅。”

食材明细

主料
辅料
配料

田园大排汤-制作解析

  • 田园大排汤的做法步骤：1
    1
    主料备用。
  • 田园大排汤的做法步骤：2
    2
    排骨清洗干净，斩成块状。
  • 田园大排汤的做法步骤：3
    3
    焯水，然后冲洗干净。
  • 田园大排汤的做法步骤：4
    4
    锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块和史云生浓醇高汤调味汁两勺。
  • 田园大排汤的做法步骤：5
    5
    嫩玉米，洗净，切大块。
  • 田园大排汤的做法步骤：6
    6
    胡萝卜去皮，洗净，切大块。
  • 田园大排汤的做法步骤：7
    7
    山药去皮，切成段。
  • 田园大排汤的做法步骤：8
    8
    排骨煲半小时后，加入山药、胡萝卜、玉米。
  • 田园大排汤的做法步骤：9
    9
    继续煲30分钟左右，至于排骨软烂。
  • 田园大排汤的做法步骤：10
    10
    调入适量的盐，装入盅中即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 闽菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐

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