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凉拌土豆片

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“超级简单的一款凉菜哦
简简单单的拌起来
口味酸辣
吃起来爽口开胃

有点四川钵钵鸡的感觉
土豆片可以换成藕片或者其他你喜欢的”

食材明细

主料
辅料

凉拌土豆片-制作解析

  • 凉拌土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆洗净去皮
  • 凉拌土豆片的做法步骤：2
    2
    切薄片
  • 凉拌土豆片的做法步骤：3
    3
    用水浸泡去除表面的淀粉
  • 凉拌土豆片的做法步骤：4
    4
    将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁
  • 凉拌土豆片的做法步骤：5
    5
    锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟
  • 凉拌土豆片的做法步骤：6
    6
    煮好的土豆片捞出过凉水
  • 凉拌土豆片的做法步骤：7
    7
    淋上调好的调料汁，撒上芝麻
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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