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凉拌三丝

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“胡萝卜可以补充胡萝卜素，菜椒除了富含维生素C，它还含有微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用，洋葱富含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等。将三种食材混合一起来凉拌，夏天吃最合适了，清爽开胃”

食材明细

主料
辅料

凉拌三丝-制作解析

  • 凉拌三丝的做法步骤：1
    1
    胡萝卜洗净切丝。
  • 凉拌三丝的做法步骤：2
    2
    洋葱和菜椒也切丝。
  • 凉拌三丝的做法步骤：3
    3
    锅中烧开水把胡萝卜丝放入灼熟。
  • 凉拌三丝的做法步骤：4
    4
    灼熟的胡萝卜丝用凉水冲洗几遍。
  • 凉拌三丝的做法步骤：5
    5
    把胡萝卜丝和菜椒丝洋葱丝混合一起。
  • 凉拌三丝的做法步骤：6
    6
    加入大蒜末。
  • 凉拌三丝的做法步骤：7
    7
    加入适量盐，白砂糖，醋，鸡精。
  • 凉拌三丝的做法步骤：8
    8
    滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 家常菜

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