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鸡蛋肉卷

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“用蛋皮卷肉馅，营养丰富，咬一口，满口留香，蒸好后可以直接食用，也可做

个汤，都非常的好呢！”

食材明细

主料
辅料
配料

鸡蛋肉卷-制作解析

  • 鸡蛋肉卷的做法步骤：1
    1
    肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐搅拌上劲。
  • 鸡蛋肉卷的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加入淀粉打散。
  • 鸡蛋肉卷的做法步骤：3
    3
    煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。
  • 鸡蛋肉卷的做法步骤：4
    4
    把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。
  • 鸡蛋肉卷的做法步骤：5
    5
    从一头卷起。
  • 鸡蛋肉卷的做法步骤：6
    6
    码入盘中，上锅蒸制20分钟。
  • 鸡蛋肉卷的做法步骤：7
    7
    凉后切片即可。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃

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