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自制蜂蜜柚子茶

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“冬天到了，柚子也开始大量上市。 天气干燥，人容易上火，每天喝一杯柚子茶清热降火又养颜。超市里的柚子茶价格一般在30~60元不等，而且味道偏甜又是机械制作，去火效果并不明显。而自制的蜂蜜柚子茶成本只要几块钱，成本低又健康，何乐而不为呢。”

食材明细

主料
辅料

自制蜂蜜柚子茶-制作解析

  • 自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：1
    1
    柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：2
    2
    削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：3
    3
    柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：4
    4
    将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：5
    5
    柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：6
    6
    小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：7
    7
    熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：8
    8
    晾凉后调入蜂蜜，拌匀。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：9
    9
    装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 饮品 儿童 健康食谱 排毒养颜 下午茶 滋润补水 清肺止咳 醒酒 果酱 大雪

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