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柚子茶

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“自己做柚子茶经济又实惠，口感不比卖的差”

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柚子茶-制作解析

  • 柚子茶的做法步骤：1
    1
    柚子用热水浸泡一会后用适量的盐搓洗干净表皮
  • 柚子茶的做法步骤：2
    2
    把柚子剥皮
  • 柚子茶的做法步骤：3
    3
    把柚子的黄色的皮用刀削下，尽量不要白瓤，把黄皮切成小细丝
  • 柚子茶的做法步骤：4
    4
    用盐水浸泡，大约1小时去下苦味
  • 柚子茶的做法步骤：5
    5
    浸泡过的柚子皮捞出
  • 柚子茶的做法步骤：6
    6
    盐水泡过的柚子皮用清水淘洗几遍，后加入清水放在火上煮开
  • 柚子茶的做法步骤：7
    7
    把煮过的柚子皮用清水淘洗后沥干水分
  • 柚子茶的做法步骤：8
    8
    柚子皮控水到时候把柚子的果肉剥出
  • 柚子茶的做法步骤：9
    9
    砂锅里放进冰糖，柚子皮丝和少量的清水(将能泡住柚子皮)煮到冰糖融化
  • 柚子茶的做法步骤：10
    10
    柚子皮煮成透明色放进果肉中火炖煮
  • 柚子茶的做法步骤：11
    11
    煮啊煮，水分变少了，颜色也变黄了，冰糖发挥了作用
  • 柚子茶的做法步骤：12
    12
    煮到粘稠就能关火了，千万别糊锅，满满一锅煮好后只剩半锅
  • 柚子茶的做法步骤：13
    13
    放凉后加入下火的槐花蜜搅匀，灌入干净的玻璃瓶里，放置一周就可以想用美味的自制柚子茶了
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 饮品

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