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当归红参炖母鸡

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“朋友自己在仓库的小树林养的母鸡，已经养了快两年了，正下蛋哩。听说我婆婆来我家了，就给送了两只来。嗨，啥叫朋友，就是随时会惦记的对方，时时处处想到对方。友情不是亲情胜似亲情！我此生有几个非常要好的朋友，很是欣慰啊。”

食材明细

主料
辅料
配料

当归红参炖母鸡-制作解析

  • 当归红参炖母鸡的做法步骤：1
    1
    宰杀好的母鸡，清洗干净2自己养的鸡就是不一样，看看这金黄色的油脂，岂是一般的饲养鸡可以比的？！
  • 当归红参炖母鸡的做法步骤：2
    2
    备好所有用料，做给老人的，特意加了当归和红参。
  • 当归红参炖母鸡的做法步骤：3
    3
    鸡放入锅中，加水没过鸡，水开后撇去浮沫
  • 当归红参炖母鸡的做法步骤：4
    4
    所有料都放入，大火煮5分钟后转微火。微火就是稍微冒泡就行了。
  • 当归红参炖母鸡的做法步骤：5
    5
    微火慢煲8个小时。看看这煲好的鸡汤颜色，黄腾腾的。
  • 当归红参炖母鸡的做法步骤：6
    6
    喝的时候取一部分鸡肉，放入盐和胡椒粉调味，然后撒上些香葱即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 常见菜式 荤菜 汤羹 产妇 秋季食谱 宴客菜 午餐

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