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芥菜土豆排骨汤

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“先给它起个好听的应节的名字--健康好运汤 ~~春节大鱼大肉且应酬多多，有木有滞胃了？喝个可口靓汤清理清理肠胃就可以啦~~

中医说“春食叶、夏食瓜、秋食果、冬食根。” 土豆是最好根茎类植物，其特点是脂肪含量很低，维生素C含量高于胡萝卜，矿物质的微量元素多且钾与铁的含量高。中医认为它有补气健脾、和胃、调中、补血和 强肾的作用。配以芥菜煲猪排骨，甘润可口，有益胃消食、补中益气、润肠通便的功效。”

食材明细

主料
辅料

芥菜土豆排骨汤-制作解析

  • 芥菜土豆排骨汤的做法步骤：1
    1
    排骨汆水；
  • 芥菜土豆排骨汤的做法步骤：2
    2
    锅加足量水，入排骨和姜片先煲1小时；
  • 芥菜土豆排骨汤的做法步骤：3
    3
    芥菜洗净切好；
  • 芥菜土豆排骨汤的做法步骤：4
    4
    土豆去皮切片或切块；
  • 芥菜土豆排骨汤的做法步骤：5
    5
    加入芥菜和土豆再煲半个小时即可。喝时加盐调味~~
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐 学生

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