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橙蜜莲藕

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“莲藕可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶、花须、果实、无不为宝，都可入药。

莲藕的粗纤维很容易使人产生饱腹感。同时，莲藕的脂肪含量少，不容易使人肥胖，是非常好的减肥食物。”

食材明细

主料
辅料

橙蜜莲藕-制作解析

  • 橙蜜莲藕的做法步骤：1
    1
    准备所需材料。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：2
    2
    莲藕去皮洗净切成薄片。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：3
    3
    把切成片的莲藕泡在凉水盆中。（中途换水两次）
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：4
    4
    锅放入清水烧开，将藕片放入开水平中迅速焯烫一下。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：5
    5
    把焯烫好的藕片捞起。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：6
    6
    过冷水后捞起沥干水份。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：7
    7
    橙子取果肉。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：8
    8
    用料理机打成汁。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：9
    9
    倒出果汁过滤出果渣。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：10
    10
    橙汁加入半小匙盐。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：11
    11
    再加入1大匙蜂蜜。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：12
    12
    加入适量的糖，把橙汁调匀。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：13
    13
    把藕片放入橙汁里泡浸，腌至色泽呈淡黄色。
  • 橙蜜莲藕的做法步骤：14
    14
    盖上保鲜膜放冰箱冷藏后即可食用。
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使用的厨具：榨汁机
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱

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