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自酿米酒

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“米酒也是醪糟，能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。喜欢吃米酒，有担心买的米酒里添加过多的糖精。试着做了，很简单”

食材明细

主料
辅料
配料

自酿米酒-制作解析

  • 自酿米酒的做法步骤：1
    1
    将糯米用水浸泡2小时，上锅蒸熟
  • 自酿米酒的做法步骤：2
    2
    放凉自30度左右
  • 自酿米酒的做法步骤：3
    3
    拌米酒曲，倒入少许凉开水
  • 自酿米酒的做法步骤：4
    4
    放进面包机里，压平，中间导出个小洞，最上面撒一层酒曲
  • 自酿米酒的做法步骤：5
    5
    按面包机米酒键，36个小时，你就能看到小洞里，咕嘟咕嘟的冒泡，能闻到天天的米酒香
  • 自酿米酒的做法步骤：6
    6
    取出你要吃的分量，兑水，放冰糖，煮开
  • 自酿米酒的做法步骤：7
    7
    可以放自己喜欢的水果，小汤圆，出锅时，撒蛋花
  • 自酿米酒的做法步骤：8
    8
    清香甘甜，美味
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使用的厨具：面包机、蒸锅、煮锅
所属分类： 饮品

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