老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

香煎鳕鱼

老吴美食
“看到网友做的银鳕鱼，特别诱惑我，就去超市买银鳕鱼，因牢牢记住了油鱼的样子，看到有十几块一包的根本不敢买。前两天逛超市，看到店家在搞促销，是散装的，块不大，说是特价销售，价格是每斤49元，但我看着也不像银鳕鱼，反正不是油鱼，就只管买了两块回来试试。肉质倒是还比较鲜嫩，可还是觉得它不够正宗。回头还得花功夫去找银鳕鱼”

食材明细

主料
辅料
配料

香煎鳕鱼-制作解析

  • 香煎鳕鱼的做法步骤：1
    1
    冰冻的鳕鱼，提前一天拿出来在冰箱的冷藏时解冻
  • 香煎鳕鱼的做法步骤：2
    2
    解冻后清洗干净，用厨房纸沾掉表面水分。用指腹轻轻涂抹上盐，
  • 香煎鳕鱼的做法步骤：3
    3
    涂抹上少许的干淀粉，极少一点即可，主要是为了锁水定型。
  • 香煎鳕鱼的做法步骤：4
    4
    锅中放适量橄榄油
  • 香煎鳕鱼的做法步骤：5
    5
    放入鱼块，一定要煎到定型再翻
  • 香煎鳕鱼的做法步骤：6
    6
    一面煎好后翻面，两面煎好即可
  • 香煎鳕鱼的做法步骤：7
    7
    装盘上桌吧
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹