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夏威夷茄汁鸡扒

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“最近吃腻了猪肉，想吃铁板鸡肉来着，买了个菠萝，剩下半个弄个菜来搭配吃，不浪费~改良了下铁板鸡肉的做法做个夏威夷茄汁鸡扒，搭配番茄酱酸酸甜甜的酱香味美，口感鲜嫩多汁，方法很简单，一起来吧。真心觉得比得上快餐店吃铁板鸡腿堡~~~成本才八元，经济又美味！”

食材明细

主料
辅料
配料

夏威夷茄汁鸡扒-制作解析

  • 夏威夷茄汁鸡扒的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 夏威夷茄汁鸡扒的做法步骤：2
    2
    鸡腿纵向切开
  • 夏威夷茄汁鸡扒的做法步骤：3
    3
    剔除的骨头不要浪费，可以拿去煲汤
  • 夏威夷茄汁鸡扒的做法步骤：4
    4
    倒入酱油，盐，料酒腌下
  • 夏威夷茄汁鸡扒的做法步骤：5
    5
    下牛油先煎带皮那面，逼出鸡油
  • 夏威夷茄汁鸡扒的做法步骤：6
    6
    倒入料酒和一碗清水，大火烧开后转小火，盖上盖子慢焖
  • 夏威夷茄汁鸡扒的做法步骤：7
    7
    两勺亨氏番茄酱
  • 夏威夷茄汁鸡扒的做法步骤：8
    8
    加入新鲜薄荷碎
  • 夏威夷茄汁鸡扒的做法步骤：9
    9
    收汁后关火，淋上鸡扒即可
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使用的厨具：不粘锅
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