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山楂酱

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“总有那么几天胃口会不好，吃什么都不香。熬点山楂酱吧！泡水喝、抹面包片?和酸奶更是绝配！”

食材明细

主料
辅料

山楂酱-制作解析

  • 山楂酱的做法步骤：1
    1
    山楂用盐水浸泡半小时后洗净
  • 山楂酱的做法步骤：2
    2
    去籽去蒂入不粘锅
  • 山楂酱的做法步骤：3
    3
    煮开后放入冰糖、挤进半个柠檬汁（酸甜度自己决定）
  • 山楂酱的做法步骤：4
    4
    煮至果胶完全释出
  • 山楂酱的做法步骤：5
    5
    趁热装入容器倒扣使底部形成真空（保存时间可以更久）冷却后就可以啦！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 饮品 常见菜式 零食

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