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豆腐皮蛋肠

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“简单的小菜。”

食材明细

主料
辅料

豆腐皮蛋肠-制作解析

  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：1
    1
    皮蛋肠
  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：2
    2
    准备小红椒和葱
  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：3
    3
    小红椒和葱切碎备用
  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：4
    4
    萝卜大根条或榨菜切碎备用
  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：5
    5
    准备豆腐
  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：6
    6
    把豆腐划成小块。用开水焯一下。
  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：7
    7
    冷却。
  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：8
    8
    把豆腐放在漏勺上，用小吃勺一点点的把豆腐顺着漏勺眼漏下去，如图（啥方法也行，豆腐弄碎无大块就行）
  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：9
    9
    把皮蛋肠切碎
  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：10
    10
    把备用的小红椒和葱花一起加进来。
  • 豆腐皮蛋肠的做法步骤：11
    11
    把大根条也加进来，放盐、香油、胡椒粉等调味品，拌匀。
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 家常菜 常见菜式 产妇 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐

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