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肉丸时蔬粉丝汤

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“一道简单的快手美食，食材丰富，吃起来很有满足感。在国内的时候，很喜欢一家店铺的麻辣烫，虽然是个连锁店，但是味道很好，主打就是白汤底的烫菜，然后根据个人口味加蒜泥、青蒜、腐乳、辣椒、榨菜即可。
自己在家做这道类似麻辣烫的菜肴自然也没有那么多讲究，每个人选择自己喜欢的蔬菜肉类放入锅里烫即可。如果觉得白水煮没什么滋味的话可以放一颗浓汤宝，保证你会惊艳到自己的厨艺哦哈哈”

食材明细

主料
辅料

肉丸时蔬粉丝汤-制作解析

  • 肉丸时蔬粉丝汤的做法步骤：1
    1
    水开后先把丸子下锅，我买的这种冷冻丸子要煮很久，所以我下锅很早。并且扔几根干辣椒一起煮。
  • 肉丸时蔬粉丝汤的做法步骤：2
    2
    丸子煮几分钟后下入土豆片，如果你喜欢吃脆的土豆片就晚一点下锅，
  • 肉丸时蔬粉丝汤的做法步骤：3
    3
    白菜帮先下锅煮，最后快起锅之前下白菜叶，期间加入盐、鸡精和生抽调味。
  • 肉丸时蔬粉丝汤的做法步骤：4
    4
    接着放入粉丝和西红柿以及胡萝卜片。
  • 肉丸时蔬粉丝汤的做法步骤：5
    5
    快出国之前把生菜和白菜叶放进去烫约一分钟即可。盛入碗内撒上葱花即可，这是一份不辣的。
  • 肉丸时蔬粉丝汤的做法步骤：6
    6
    另外还为自己准备了一份加了油辣子、白胡椒粉、葱花以及适量白腐乳的重口味版本。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 宴客菜 午餐

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