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桂花糯米枣

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“这是2015年开篇第一道菜谱，糯米枣，又名开口笑。做法简单却惹人喜欢，即便是厨房新手，也照样成功，逢年过节的餐桌上，自然少不了它。借以此菜，祝愿美食天下越办越红火，祝愿美食天下的朋友们新年快乐，笑口常开~”

食材明细

主料
辅料

桂花糯米枣-制作解析

  • 桂花糯米枣的做法步骤：1
    1
    准备所需食材：糯米粉、红枣、桂花酱、白糖
  • 桂花糯米枣的做法步骤：2
    2
    先把红枣洗净、浸泡
  • 桂花糯米枣的做法步骤：3
    3
    把大枣对切，不要切断
  • 桂花糯米枣的做法步骤：4
    4
    取出枣核，将所有的红枣依次处理好备用
  • 桂花糯米枣的做法步骤：5
    5
    糯米粉中放入白糖
  • 桂花糯米枣的做法步骤：6
    6
    用温水和面，揉成软硬适中的面团
  • 桂花糯米枣的做法步骤：7
    7
    揉成细条
  • 桂花糯米枣的做法步骤：8
    8
    切段（长度和大枣差不多）
  • 桂花糯米枣的做法步骤：9
    9
    将糯米放入去核的大枣内
  • 桂花糯米枣的做法步骤：10
    10
    依次做好
  • 桂花糯米枣的做法步骤：11
    11
    将做好的糯米枣放入蒸锅，蒸制10分钟即可
  • 桂花糯米枣的做法步骤：12
    12
    锅内放水，倒入桂花酱
  • 桂花糯米枣的做法步骤：13
    13
    烧开，放入蒸好的糯米枣，入味盛出（也可以是煮好淋在糯米枣上）
  • 桂花糯米枣的做法步骤：14
    14
    摆盘装饰一下，就可以上桌了
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃 常见菜式 儿童 老人 午餐 工作餐

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