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黄金丸子

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“番薯是常见的粗粮食品之一，营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品，与粮食作物相比有其独特的优点。
记得小时候就很喜欢吃番薯蒸熟后稍稍加工制作成的点心，现在自己了学着做给小孩，他是如同我当年一样非常喜欢吃。”

食材明细

主料
辅料

黄金丸子-制作解析

  • 黄金丸子的做法步骤：1
    1
    番薯去皮
  • 黄金丸子的做法步骤：2
    2
    切厚片，入蒸锅蒸15分钟左右
  • 黄金丸子的做法步骤：3
    3
    取出压泥，加糯米粉和白糖，温水和成团
  • 黄金丸子的做法步骤：4
    4
    分成小剂子，搓成丸子醒10分钟
  • 黄金丸子的做法步骤：5
    5
    油锅中油热后依次下丸炸至上浮，金黄熟透后捞出控油
  • 黄金丸子的做法步骤：6
    6
    成品，甜甜糯糯很好的
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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